Torta Di Cioccolato Tenerina
La torta tenerina al cioccolato è un grande classico della cucina Bolognese anche se originariamente non nasce qui ma a Ferrara. Oltre alla musica il martedì e il Sabato alle 1030 su Radio Nostalgia cè il nostro chef Alessandro BandoniDue appuntamenti alla settimana con Pasticciando.
Tra i tanti e golosi dolci della tradizione emiliana uno tra i miei preferiti è sicuramente la torta Tenerina.
Torta di cioccolato tenerina. Cioccolato bianco burro farina zucchero uova. In questa versione abbiamo sostituito il cioccolato fondente con il cioccolato bianco per donare maggiore dolcezza alla preparazione. La Torta Tenerina conquista il cuore di tutti ed è perfetta per festeggiare occasioni speciali e per smaltire gran parte del cioccolato delle uova di Pasqua che sicuramente ne avrete ancora per un po.
Vi consiglio però di evitare i mesi più caldi. Torta tenerina al cioccolato. Dalla consistenza umida e un cuore tenero cremoso tartufato che si scioglie in bocca come un cioccolatino a cui deve il nome Torta Tenerina.
Come evoca lo stesso nome del dolce nel dialetto locale la consistenza interna di questa torta è tipicamente appiccicosa. Una ricetta facile che si prepara in appena 15 minuti e con pochi ingredienti. La torta tenerina pere e cioccolato è un dolce soffice friabile e goloso tipico del periodo autunnale una di quelle torte adatte a tutta la famiglia ideale per una colazione leggera o una merenda sana e gustosa.
Nessuno infatti riesce a resistere ad una fetta di questo fantastico dolce. In Autunno Classici della pasticceria Colazione Dolci al cioccolato Inverno Ricette Dolci Semplici e veloci Senza lievito per dolci Torte di ogni genere. In questo caso tipica del ferrarese.
Torta tenerina al cioccolato al latte. Ricetta originale e Segreti con foto passo passo. Tipica di Ferrara la torta tenerina o torta taclenta è un dolce al cioccolato dalla consistenza morbida e dallinterno fondente che si scioglie in bocca a ogni assaggio.
Preparata con una base di cioccolato fondente burro zucchero uova e pochissima farina una volta sfornata ha la particolarità di rimanere bassa e con un cuore tenerissimo e umido. Che in contrasto con la crosticina croccante e craquelè che ricorda. La torta tenerina al cioccolato bianco è una variante della classica torta tenerina dolce al cioccolato fondente tipico della città di Ferrara.
Questa torta nasce a Ferrara ed è detta anche torta tacolenta tacienta o taclenta. La torta tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara che grazie alla sua golosità ha conquistato tutto il paese.
La torta tenerina è una specialità e un vanto della città di Ferrara. Torta tenerina senza burro e con cuore morbido al cioccolato a soli 6 euro. Cioccolato fondente burro zucchero uova e pochissima farina.
Dopo averla assaggiata e averla super apprezzata ho voluto cimentarmi in questa preparazione e per farla ho utilizzato la ricetta del noto pasticceire Maurizio Santin. Chi non conosce la torta tenerina la famosissima torta al cioccolato ferrarese che ingolosirebbe anche i più restii al dolce è una torta senza lievito che ha una deliziosa crosticina esterna ed un interno scioglievole. Perfetta per la prima colazione oppure per una merenda in compagnia magari davanti ad una bella tazza di tè da sorseggiare tra una chiacchiera e laltra.
Questa è una di quelle torte che mangi e mangeresti per sempre. La torta tenerina è incredibilmente golosa linterno resta quasi cremoso e a ogni morso si gusta il sapore e il profumo del cioccolato. Una delle tante varianti di Torta al cioccolato.
Il cioccolato è disponibile per nostra fortuna tutto lanno. Una torta morbidissima e dalla consistenza umida che si scioglie in bocca. Aggiungete la farina dopo averla setacciata il latte e il composto di Perugina GranBlocco e burro avendo cura di controllare che sia a temperatura ambiente.
La Torta Tenerina è un dolce ferrarese molto amato in Emilia Romagna. Per realizzarla occorrono pochissimi ingredienti. La torta tenerina un vero peccato di gola.
Ma altrettanto cremosa da sciogliersi in bocca. La torta tenerina è un grande classico tra i dolci. Facile e veloce da preparare la torta qui proposta è una golosissima torta al cioccolato.
A Bologna lo mangiano praticamente tutti accompagnato dalla crema al mascarpone. Una torta bassa senza lievito con pochissima farina e tanto cioccolato fondente. Ingredienti per una teglia di 24 cm di diametro 200 g di cioccolato al latte 75 g di burro 3 uova 125 g di zucchero 30 g di farina 00 30 g di cacao amaro zucchero a velo per decorare.
In una ciotola capiente montate i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di sale. La Torta Tenerina è un dolce squisito. Questa è una di quelle torte che vuoi gustarti così comè e farne una versione light o salutare sarebbe un sacrilegio quindi se i sensi di colpa vi assalgono provate altre.
Non importa quanto burro o zucchero ci sia perché è talmente buona che quando la mangi non pensi ad altro. Tutto quello che vi occorre sono pochi e semplici ingredienti essenziali per creare un dolce senza tempo. La ricetta della torta al cioccolato più morbida e golosa.
